Kommer digital automation också att förändra sättet vi konsumerar mat idag?

Digital automation har redan förändrat hur vi handlar och konsumerar mat idag. Kommer det också att förändra vårt sätt att äta?

E-handelsplattformar som Amazon och Alibaba har förändrat konsumentbeteendet dramatiskt. Konsumenter föredrar nu att beställa sina matvaror online istället för att besöka livsmedelsbutiker. Denna trend förväntas fortsätta när konsumenterna blir mer bekväma att beställa varor via mobila enheter.

Att använda dessa tjänster för att beställa mat kommer sannolikt att bli vanligare när konsumenterna blir vana vid att handla online. Vissa företag experimenterar redan med automatiserade måltidsleveranstjänster. Till exempel levererar HelloFresh, ett tyskt företag, färska råvaror direkt hem till kundernas dörrar.

Idag har tekniken förändrat våra liv på olika sätt, från hur vi kommunicerar via våra mobiltelefoner till hur vi handlar (även via mobiltelefoner oftast). Det finns knappast något som den digitala revolutionen inte har påverkat.

Men tänk om jag sa till dig att nästa stora sak i teknikvärlden är att störa vårt sätt att äta? Jag talar om framväxten av digital automation, som helt förändrar hur vi konsumerar mat idag.

Vad är digital automation?

Det är automatiseringen av en process som tidigare gjorts manuellt, som att använda en app för att beställa dina matvaror online eller begära underhåll av din bil från en webbplats istället för att själv ringa efter service.

Vi kan också se det som den komplexa interaktionen och användningen av automationsteknologier i tillverknings- och produktionsprocesser för att minska kostnaderna och öka effektiviteten eller som ett datorprogram utformat för att utföra uppgifter automatiskt utan mänsklig inblandning.

Hur har automatisering förändrat världen?

Automatisering har haft en djupgående inverkan på samhället. Det har gjort det möjligt för oss att leva längre och hälsosammare liv. Det har också underlättat våra jobb och gjort det möjligt för oss att arbeta mindre. Det har till och med hjälpt oss att fatta bättre beslut mycket snabbare än tidigare.

Den snabba spridningen av digital teknik har gjort det möjligt för människor att skapa och distribuera nya produkter, tjänster och affärsmodeller för att blomstra enormt. Det har lett till ekonomisk tillväxt för många länder över hela världen. Men det har också skapat ytterligare problem.

Till exempel, hur vet vi om dessa automatiserade system är säkra? Hur kommer de att påverka människor som har förlorat sitt jobb på grund av automatisering? Och: Vad händer när maskiner tar över alla aspekter av livet?

Jag vill diskutera idag om digital automation också kommer att förändra hur vi konsumerar mat.

Matens framtid

Idag är mycket av världens befolkning fortfarande beroende av jordbruksmetoder som användes för tusentals år sedan. Detta innebär att många bönder runt om i världen är mycket beroende av manuellt arbete istället för digital teknik, avancerad teknik eller precisionsodlingsteknik för att producera mat till alla.

Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, kommer världens befolkning att nå 9,1 miljarder år 2050. För att den mängden människor ska få mat måste den globala livsmedelsförsörjningen växa med 70 %. För Afrika, som då beräknas vara hem för cirka 2 miljarder människor, måste jordbruksproduktiviteten accelerera snabbare än det globala genomsnittet för att undvika fortsatt masshunger. Matutmaningarna i Afrika är mångsidiga: Befolkningen växer, men väderförändringar, kortare trädperioder och migration från landsbygden till städer som berövar jordbrukssamhällen unga människor förvärrar den låga jordbruksproduktiviteten och hotar den. I norra Nigeria flyttar herdar söderut och letar efter betesmarker eftersom deras förfäders land står inför allvarlig avskogning. Shebellefloden, som stöder många bönder, håller på att torka ut i Somalia, vilket orsakar ytterligare smärta i det krigshärjade landet. Högre efterfrågan på livsmedel, hämmad avkastningspotential och allt sämre jordbruksmark måste stimulera en omdesignad jordbrukssektor för säker livsmedelssäkerhet. Jordbruket står för över 30 % av kontinentens BNP och sysselsätter över 60 % av den arbetande befolkningen. I decennier har afrikanska regeringar använt många politiska instrument för att förbättra jordbruksproduktiviteten. Men de flesta bönder förbättrar fortfarande avkastningen marginellt. Vissa fortsätter att använda traditionella processer som är starkt beroende av historiska normer eller verktyg som hackor och snittar som inte har utvecklats på århundraden. I vissa Igbo-samhällen i Nigeria är det vanligt att bönder planterar enligt månens faser och tillskriver variationer i sina skördar till gudar snarare än till deras metoder. (fao.org)

Har automatisering bara stört de senaste decenniernas arbetskraft, eller kommer automatiserade processer också att förändra hur vi konsumerar mat idag? Digitaliseringen påverkar alla branscher, men det finns vissa branscher mer än andra. Livsmedelsproduktion är en av dem. Är det viktigt att tänka på att automatisera livsmedelsproduktionen för framtiden?

Hur påverkar teknologin livsmedelsindustrin?

Utan tvekan är livsmedels- och dryckesindustrin en av de mest kritiska industrierna när det gäller ekonomiskt värde. Det bidrar med ett betydande belopp till många nationers BNP. Och det sysselsätter flera miljoner människor över hela världen. Det gör att påverkan på samhället, liksom sysselsättningsmöjligheterna, är enorm.

De livsmedelsförpackningsindustrin har också rönt enorm framgång med robotar och automatisering. Enligt uppskattningar producerar robotar cirka 95 % av paketen. Matbearbetningstekniken är för närvarande värderad till över 32 miljarder USD.

Automatisering är nu nödvändig för livsmedelsindustrin för att hantera de nödvändiga nivåerna av kvalitetskontroll, produktionshastighet, arbetskraftsbrist och övergripande lönsamhet. I framtiden kan du förvänta dig mer automatisering på fabriksgolvet för livsmedelsbearbetning.

Hur är automation användbar i livsmedelsindustrin?

Robotar och artificiell intelligens används redan inom olika branscher, inklusive tillverkning, logistik, sjukvård, utbildning, finans, etc. Men det verkar som om de ännu inte har nått sin fulla potential för livsmedelssektorn.

Innovationer inom utsäde, gödningsmedel och växtskydd har flera fördelar. Till exempel ger genredigering nya möjligheter för hur grödor produceras och förbättras – den har potential att öka avkastningen, öka sjukdomsresistens, förbättra smak och näringsvärde och ta itu med allergener. Till skillnad från genetisk modifiering är genredigering baserad på en naturlig process. (nature.com)

Men all teknik som stör naturen är inte helt immun mot oavsiktliga konsekvenser, och genredigering har väckt miljömässiga, människors hälsa och etiska problem. Vissa forskare hävdar att nya gentekniska tekniker som CRISPR kan orsaka “genetisk förödelse” Som ett resultat har vissa experter hävdat att genredigering i USA har undgått nödvändig reglering. EU:s högsta domstol beslutade att myndigheterna borde reglera genredigerade växter på samma sätt som GMO gjorde 2018, vilket förvirrade många växtforskare. Men EU:s nya Farm to Fork-strategi erkänner att ny bioteknik kan spela en roll för att öka hållbarheten och anger att kommissionen, som svar på förfrågningar från medlemsländerna, kommer att undersöka fördelarna med nya genomiska tekniker. (nature.com)

Men all teknik som stör naturen är inte helt immun mot oavsiktliga konsekvenser, och genredigering har väckt miljömässiga, människors hälsa och etiska problem. Vissa forskare hävdar att nya gentekniska tekniker som CRISPR kan orsaka “genetisk förödelse” Som ett resultat har vissa experter hävdat att genredigering i USA har undgått nödvändig reglering. EU:s högsta domstol beslutade att myndigheterna borde reglera genredigerade växter på samma sätt som GMO gjorde 2018, vilket förvirrade många växtforskare. Men EU:s nya Farm to Fork-strategi erkänner att ny bioteknik kan spela en roll för att öka hållbarheten och anger att kommissionen, som svar på förfrågningar från medlemsländerna, kommer att undersöka fördelarna med nya genomiska tekniker. (nature.com)

Många experter tror att vi snart kommer att automatisera de flesta jobb som för närvarande utförs av människor. Och detta inkluderar de som arbetar som bönder eller kockar.

Kommer matservice att bli nästa som blir automatiserad?

Matens framtid kommer att skifta från manuellt arbete och mänskligt ingripande till mer intelligenta maskiner. Detta innebär att restauranger kan automatisera denna process istället för att manuellt tillaga måltider för kunder med hjälp av avancerad teknik och mjukvarubaserade lösningar.

Denna trend kan få långtgående konsekvenser för hur människor väljer sina matalternativ och serverar hemma eller ute på middag. Det kommer att finnas mindre matavfall än det nuvarande avfallet som produceras av livsmedelsföretag, särskilt i utvecklade länder.

Vad betyder det för konsumenterna?

Det innebär mycket mer bekvämlighet och mindre tid åt att handla mat. Det blir lättare att hitta exakt vad din familj behöver. Och det kommer att se till att ingen blir hungrig!

Framtiden för matkonsumtion ser ljus ut med hjälp av artificiell intelligens. Men hur kan denna nya tekniska innovation gynna oss som individer och samhälle? Låt mig förklara:

1. AI-drivna robotar gör redan livet enklare. De kan utföra repetitiva uppgifter mycket snabbare än människor. Dessa inkluderar att städa hem, ta hand om husdjur, leverera matvaror, laga middag osv.
2. De kan lära sig och anpassa sig till olika situationer förutom enkla uppgifter.
3. Användningen av robotik inom livsmedels- och livsmedelsförpackningsindustrin ökar.
4. När inkomsterna stiger över den afrikanska kontinenten, kommer konsumenternas växande efterfrågan på mat och dryck att sammanfalla med tillväxt från företag till företag inom jordbruksbearbetning. (brookings.edu)

Vad är “sakernas internet” och kommer det att gälla för vår mat?

Det har skett en ökad efterfrågan på automatiserade kök på grund av populariteten för onlinebeställningstjänster. Restauranger letar efter sätt att förbättra effektiviteten och minska kostnaderna. En lösning skulle vara att ersätta mänskliga kockar med robotkockar.

Som tidigare nämnts utvecklar många tillverkare robotar och andra autonoma fordon. När de väl är fullt fungerande kommer de att eliminera förare och ytterligare mänsklig arbetskraft på gårdarna och plantagen.

Uppkomsten av smart mat

Inom livsmedelsindustrin är “smart mat” en växande trend. Som sådan förser innovativa livsmedelsföretag konsumenter med färdigmat som innehåller näringsvärde jämfört med en hel måltid. Innovativ teknik har länge funnits bakom kulisserna på livsmedels- och dryckesföretag.

Smarta matgrödor är tåliga, mycket näringsrika och tål ett föränderligt klimat. Att producera, få tillgång till och konsumera näringsrik och mångsidig mat är central för att övervinna undernäring och brister på mikronäringsämnen.

Denna lösning tar upp några av de viktigaste globala frågorna unisont: dålig kost (från undernäring till fetma), miljöfrågor (klimatförändringar, vattenbrist och miljöförstöring) och fattigdom. De har potential för en betydande inverkan på stora globala problem.

Livsmedelskonsumtionens framtid

Enligt vissa experter finns det för närvarande 811 miljoner människor världen över som lever i hunger från och med 2020, och om 30 år kommer det att finnas ytterligare 2 miljarder på planeten. Vår livsmedelsproduktion kommer att behöva öka med 56 % för att föda alla, men utan betydande förändringar kommer vi inte att kunna göra detta hållbart. Framtiden för matkonsumtion kommer att innehålla olika saker, från labbodlat kött, ätbara insekter och tång, en mer betydande förändring mot växtbaserade livsmedel till massiva förändringar i livsmedelsproduktion och jordbruk.

Experter hävdar att år 2050 kommer det sannolikt att finnas nio miljarder människor att föda, och vår planet är redan under stress. Matkonsumtionen förväntas öka med 14 % per decennium under de kommande fyra decennierna. Hur mat producerades förr har lett till otaliga problem.

Den digitala teknikens inverkan på livsmedelskonsumtion

Olika experter har sagt att digitala enheter kan påverka matkonsumtionen positivt och negativt. Till exempel, att bli distraherad av teknik under måltider kan minska mängden mat en person äter, har näringsforskare föreslagit. En högre kunskapsnivå hos konsumenten leder också till en mer betydande effekt av digital teknik på konsumtionssidan av mat. På gården kan digital teknik öka effektiviteten och miljömässig hållbarhet genom att minska överanvändningen av värdefulla resurser, som vatten.

Datavetenskapens roll i livsmedelskonsumtion

Data science hjälper livsmedelsindustriproffs med daglig verksamhet, kvalitetskontroll och marknadsföring. Det spelar en betydande roll i nutrigenomikanalys, eftersom det hjälper till att hitta mönster som förutsäger framtida uteffekter. En livsmedelstillverkare kan analysera lagerkonsumtionstrender baserat på datavetenskap och dess associerade metoder. Datavetenskap och analys förändrar livsmedelsindustrin till det bättre.

FAQ

Hur har automatisering förändrat våra liv?

Det anses allmänt att automatisering gynnar företag på flera sätt, inklusive högre produktionshastigheter och högre produktivitet, bättre produkter och tjänster och effektivare materialanvändning. Förutom att påverka enskilda arbetare har automatisering en inverkan på samhället i stort. Moderna automationssystem använder robotik för att utföra de flesta produktionslinjeuppgifter som utförs av människor, inklusive förpackning av föremål i lådor och lastning av dem i lastbilar. Omvandlingen av kommunikationsindustrin är ytterligare ett exempel på hur automatisering har förbättrat människors liv över hela världen. Å ena sidan skapar automatisering ofta lika många jobb som den förstör över tid. Människor kan motstå förändring eller börja värdesätta mänskligt arbete mer än dess automatiserade motsvarighet.

Eftersom automatiserad teknik fortsätter sin snabba utveckling är det svårt att förutsäga vilka nya jobb som kommer att finnas för människor under de kommande åren och decennierna. Framväxten av robotar kommer att öka produktiviteten och den ekonomiska tillväxten. Och det kommer att leda till skapandet av nya jobb i branscher som ännu inte finns. Vid transportterminaler ökar automatisering produktiviteten och skapar säkrare arbetsmiljöer. Automation ökar produktiviteten och skapar säkra arbetsmiljöer inom transportsektorn. Till exempel introduceras och kontrolleras automationsteknik, och i synnerhet artificiell intelligens, av jämförelsevis få människor. Vi tänker ofta på automatiseringens framväxt som en modern trend – men genom historien har vågor av mekanisering förändrat människors arbetsliv.

Vad var effekten av automatisering?

Automatiseringens inverkan på individer och samhällen har varit djupgående. På ett plan görs nu många annars obehagliga och tidskrävande uppgifter av robotar. Automatisering har potential att öka produktiviteten. Förutom att öka produktionen kan det förbättra kvaliteten och säkerheten på arbetsplatsen. Att automatisera många jobb under de kommande tio till femton åren kommer att leda till att många andra jobb kommer till och förändras många fler.

Hur förändrar automatisering samhället?

Men det finns starka argument för hur automatiseringen har ökat globaliseringen, världshandeln och den fantastiska utvecklingen av internationell kommunikation. Ökad effektivitet, produktivitet och lägre kostnader leder alla till sundare vinstmarginaler för små och stora företag.

Varför är automatiseringen så viktig nuförtiden?

Automatisering minskar tid, ansträngning och kostnader, minskar manuella fel och ger ditt företag mer tid att fokusera på dina primära mål. Repetitiva uppgifter kan utföras snabbare. Automatisering av processer säkerställer resultat av hög kvalitet eftersom varje jobb utförs identiskt, utan mänskliga fel. En automatiserad industri får mervärde, produktivitet och teknologi, vilket bidrar till att sänka kostnader, öka produktionen och bli mer effektiv. Möjligheterna att automatisera standardprocesser på arbetsplatsen finns överallt, varför automatisering blir en vanlig del av varje verksamhet. Programvara, maskininlärning och robotik gör det snabbt möjligt för företag att åstadkomma mer med färre anställda. Automationslösningar är baserade på dina unika behov och mål och betalar sig snabbt tillbaka på grund av lägre driftskostnader, minskade ledtider och ökad produktion. Affärsprocessautomatisering eliminerar flaskhalsarna som leder till förlorad tid och inkomst. Affärsautomatisering gör att människor kan arbeta i bättre jobb. De behöver inte längre göra alla överflödiga, tråkiga uppgifter. De kan automatiseras.

Hur gör automation livet enklare?

Inom tillverkning påskyndar automatisering produktionen, vilket gör det möjligt för företag att skapa och sälja nya produkter snabbare. Automatisering frigör också mänskliga arbetare att hantera den fantasifulla sidan av saker, vilket leder till bättre produktutbud. Föreställ dig vilka möjligheter som självkörande bilar erbjuder människor som är funktionshindrade. AI och automation har revolutionerat tillverkningen, med robotar som arbetar tillsammans med människor på fabriksgolv.

Hur hjälper automation människor?

Som ett resultat av automatisering befrias anställda från tråkiga, arbetskrävande arbetsuppgifter och kan fokusera på jobb som kräver kritiskt tänkande.

Slutsats

Sammanfattningsvis kommer framtiden för matkonsumtion att styras av datavetenskap. Och även om detta kan låta skrämmande, betyder det också att konsumenterna kommer att dra nytta av bättre information om sin mat.

Digital automation kommer inte bara att automatisera matlagning utan också förändra hur vi konsumerar mat. Livsmedelsdetaljhandeln som vi känner den kommer att upphöra när de flesta konsumenter vänder sig till digital automation och möter sina krav på begäran, utanför lokalen. Många människor kommer att sluta oroa sig för att äta hälsosamt eftersom bekvämligheten med hälsosam mat på begäran kommer att överträffa kostnaden och ansträngningen du tar för att gå till en stormarknad för att få dina grönsaker.

I utvecklade länder automatiserar och använder livsmedelsföretag digitala processer, vilket vi anser är fel eftersom arbetare som stödjer digital infrastruktur kommer att behöva specialiserade IKT-kunskaper, såsom kodning och cybersäkerhet. Däremot kommer alla arbetare att behöva generiska IKT-kunskaper för att driva digital teknik inom hela livsmedelssektorn. Men låt oss inte glömma att matstartups också använder automatiserad teknologi för att skapa livsmedelsprodukter som kan skapa nya jobb.

Det har ännu inte hänt i Afrika söder om Sahara som det finns i Europa och USA, men det kommer att hända. Frågan är hur man vill att denna automatisering ska ske för att samhället ska ha en gynnsam syn.

Kommer digital automation också att förändra vårt sätt att konsumera mat idag? Ja, om du tittar på ökningen av on-demand-mattjänster som Zomato och UberEats. Dessa plattformar erbjuder bekvämlighet för kunder med sin minsta orderstorlek, konkurrenskraftiga priser och hemleverans.

Vilka är sätten att hålla kunden nöjd och nöjd med automatiserad teknik? Kommer digital automation att förändra sättet vi konsumerar mat idag?

Jag skulle gärna vilja veta vad du tycker. Dela gärna dina tankar på våra sociala medier Facebook och LinkedIn.

Relaterade artiklar)

• Utnyttja etisk AI för personliga marknadsföringskampanjer
• Artificiell intelligenss roll i digital marknadsföring
• Marketing Automation Solutions för att få ditt företag att växa online
• Fördelar och nackdelar med verktyg för automatisering av sociala medier
• Digital marknadsföringstrender för att få ditt företag att växa
• Vad är digital marknadsföring?
• Hur digital marknadsföring kan hjälpa ditt företag
• Frågor och svar på digital marknadsföring